La brique de lait

avec laura Krzesinski

2017

710 litres de lait de vache sont produits en France chaque seconde, soit 23,9 millions de tonnes de lait annuellement. Des milliers de litres sont non consommés en France et  gaspillés pour des raisons de surproductions, de la baisse d’achat et de la non-conformité des chartes. Autant de matière qui est utilisable pour établir une alternative à certain plastique.

La caséine du lait est une protéine extraite du lait animal. Cette protéine a des propriétés plastiques qui permettent, en associant d’autres ingrédients d’obtenir un matériau dur, résistant et biodégradable.

Nous avons expérimenté plusieurs associations d’éléments naturels avec pour principal ingrédient la caséine de lait pour créer un échantillonnage de matière comportant des propriétés différentes. Ce panel de matériaux est biodégradable et questionnent la gestion de nos déchets et les alternatives aux plastiques.

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